قیمت هر پرس زرشک پلو با مرغ در رستوران‌های تهران، به ۵۹ هزار تومان رسید!

بررسی‌های میدانی خبرنگار « نود اقتصادی » نشان‌دهنده این است که قیمت یک پرس زرشک پلو با مرغ در سطح شهر تهران، به طور میانگین از ۴۶ هزار تومان در ماه گذشته به ۵۹ هزار تومان در هفته جاری رسیده است.

سید علی‌اصغر میرابراهیمی، رئیس اتحادیه رستوران‌داران در رابطه با گرانی اخیر غذای رستوران‌های تهران در گفتگو با « نود اقتصادی » گفت: ماه قبل برنج را کیلویی ۳۷ هزار تومان می‌خریدیم ولی امروز همان برنج کیلویی ۴۴ هزار تومان شده است. برای پخت یک پرس زرشک‌پلو از مرغ کیلویی ۲۹ هزار تومان استفاده می‌کردیم که در هفته جاری به کیلویی ۴٠ هزار تومان رسیده است. همچنین قیمت آب، برق، اجاره‌بهای رستوران، حقوق کارگر و افزایش قیمت ۳۵ درصدی روغن توسط کارخانه‌های تولیدکننده از جمله دلایل افزایش قیمت یک پرس غذا در رستوران‌های سطح شهر است.

وی بیان کرد: یک پرس زرشک‌پلو با مرغ قیمت مصوبی ندارد ولی ما نظارت می‌کنیم که افزایش قیمت‌ها خارج از عرف و دور از قیمت‌های بازار نباشد. همه این موارد باعث شده که یک پرس زرشک‌پلو با مرغ در یک ماه گذشته ۳٠ درصد افزایش قیمت پیدا کند.