قیمت لبنیات دوباره گران می‌شود؟ موج تازه گرانی در راه است؟
افزایش نرخ ارز و رشد هزینه‌های تولید، از مواد اولیه و بسته‌بندی تا قطعات، فشار بر بازار لبنیات را بیشتر کرده؛ آن هم در شرایطی که قدرت خرید مردم کاهش یافته است.
مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی با بیان اینکه وقتی دلار هر روز گران می‌شود یعنی قیمت مواد بسته‌بندی و قطعات و لوازم یدکی کارخانه‌ها هر روز در حال افزایش است، گفت: کاهش قدرت خرید مردم موجب کاهش تقاضای محصولات لبنی شده است و به همین دلیل، تولید کارخانه‌های بزرگ لبنیات بسیار پایین آمده و واحد‌های کوچک و متوسط عمدتاً در مرز تعطیلی هستند.
علی احسان ظفری، مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی در پاسخ به این سوال که «گفته می‌شود صعود نرخ ارز موجب گرانی چند باره قیمت لبنیات شده است، آیا این موضوع درست است؟» گفت: قیمت لبنیات مانند سایر محصولات تبعیت می‌کند از وضعیتی که در کشور وجود دارد. کمبود و گرانی مواد اولیه، مشکل تامین مواد بسته‌بندی و قطعات و لوازم یدکی، اثر خود را بر قیمت محصولات لبنی نیز گذاشته است.
واحد‌های کوچک و متوسط تولید لبنیات در مرز تعطیلی
مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی با اشاره به افزایش قیمت دلار، گفت: بالا رفتن نرخ ارز یا دلار بازار آزاد باعث شده که جذابیت بیشتری برای صادرات شیر خشک وجود داشته باشد و جذب شیر خام کشور به سمت صنایع شیر خشک افزایش یابد.
ظفری ادامه داد: از طرفی کاهش قدرت خرید مردم موجب کاهش تقاضای محصولات لبنی شده است. در همین راستا تولید کارخانه‌های بزرگ لبنیات بسیار پایین آمده و واحد‌های کوچک و متوسط عمدتاً در مرز تعطیلی هستند.
به گفته وی، واحد‌های بزرگ تولید لبنیات به دلیل حمایت دولت، در حال فعالیت‌اند؛ اما واحد‌های کوچک و متوسط به دلیل شرایط به‌وجودآمده دچار مشکل شده‌اند.
دستگاه‌های اجرایی خبر از شرایط سخت تولید ندارند
مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی با اشاره به کاهش مصرف لبنیات در کشور، گفت: کاهش مصرف لبنیات در کشور و نبود لوازم یدکی و قطعات و مواد بسته‌بندی موجب فشار به بخش تولید شده است.
ظفری افزود: تولید شرایط خوبی ندارد، اما با همه این صحبت‌ها واحد‌های تولیدی هنوز هم با مشقت فراوان خود را سر پا نگه داشته‌اند که تولید کنند؛ ولی جای گله بسیار از بخش‌های مختلف دولت است که هیچ‌گونه همکاری را با تولید ندارند؛ به عبارتی، دستگاه‌های دولتی اعم از سازمان امور مالیاتی، تامین اجتماعی، بانک‌ها و وزارت نیرو انگار خبری از شرایط کشور و تحریم و فشار‌های آمریکای جنایتکار ندارند و بدون هیچ ملاحظه‌ای، نهایت فشار خود را بر سر تولید خالی می‌کنند و این موضوع باعث شده که فشار تحریم‌ها و کاهش قدرت خرید مردم، توسط این دستگاه‌های اجرایی بر سر واحد‌های تولیدی چندین برابر شود.
افزایش روزانه قیمت مواد بسته‌بندی لبنیات پابه پای دلار
مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی در پاسخ به این سوال که «قیمت لبنیات از ابتدای سال چند بار افزایش قیمت داشته است؟» گفت: برای پاسخ به این سوال باید دید از ابتدای سال قیمت شیر، مواد اولیه، حامل‌های انرژی، هزینه حمل و نقل و سایر موارد چند بار گران شده است، زیرا تغییر قیمت هریک از موارد گفته‌شده بر قیمت تمام‌شده لبنیات تاثیر می‌گذارد و آن را افزایش می‌دهد.
ظفری افزود: بازار گواه بر این مدعاست. از ابتدای سال چند بار قیمت دلار افزایش یافته؟ وقتی دلار هر روز گران می‌شود یعنی قیمت مواد بسته‌بندی و قطعات و لوازم یدکی کارخانه‌ها هر روز در حال افزایش است.
جنگ و تحریم‌ها بهانه‌ای برای سرپوش گذاشتن بر سوء مدیریت شده است
مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی در پاسخ به این سوال که "قیمت لبنیات از ابتدای امسال، چند درصد گران شده است؟ " گفت: وقتی که سالی یک یا دو بار قیمت‌ها افزایش می‌یافت، درصد افزایش قیمت قابل محاسبه بود، اما قیمت‌ها الان در بازار روزانه در حال افزایش است.
ظفری افزود: به نظر می‌رسد که جنگ و تحریم‌های آمریکا بهانه‌ای برای سرپوش گذاشتن بر مشکلات و سوء مدیریت داخلی دستگاه‌های اجرایی کشور شده است، زیرا سوء مدیریت‌ها بیشترین آسیب را به تولید زده است.
