رئیس اتاق اصناف: برخی نانواها آرد دولتی می‌گیرند و به قنادی‌ها می‌فروشند
فاضلی در گفتگو با «نسیم» افزود: هنوز مصوبه جدیدی برای افزایش نانوایی‌های آزادپز تصویب نشده است/ مردم نگران گرانی نان نباشند/ نگاه اتاق اصناف نیز در جهت ترغیب و تشویق خبازیها به آزادپزی است
علی فاضلی در گفتگو با خبرنگار اقتصادی «نسیم» و در پاسخ به این که آیا این موضوع صحت دارد که قرار است تا اردیبهشت ماه 60 درصد از نانوایی‌ها آزادپز شوند گفت: خیر هنوز شورای عالی آرد و نان کشور تشکیل جلسه نداده و مصوبه‌ای استخراج نشده است و همان مصوبه سال 93 جاری است.
وی بیان داشت: طبق اولین مصوبه‌ای هم که در بحث آرد تصویب شد، در مرحله اول حداقل 20درصد تا پایان سال 93 می‌توانستند آزادپز شوند. یعنی برای افزایش این درصد نیز منعی نبوده و نیست. اما پس از آن هنوز مصوبه ای تصویب نشده است.
رئیس اتاق اصناف با بیان این مطلب که سود آزادپز شدن نانوایی‌ها دو سویه است به نسیم ادامه داد: نگاه ما و دیگر کارشناسان این حوزه نیز این است که باید نان به سمت آزادپزی پیش برود در غیر این صورت نه مصرف کننده سودش را می‌برد و نه خبازیها.
فاضلی تأکید کرد: تعامل تاق اصناف با اتحادیه نانوایان کشور در جهت ترغیب و تشویق خبازیها به سمت آزادپزی است، در صورت آزادپز شدن نانوایی‌ها بین 25 تا 30 درصد نان گران می‌شود اما در عوض کیفیت نان بسیار بالاتر خواهد رفت.
وی اظهار داشت: متأسفانه در برخی موارد سود آرد دولتی به جیب عده‌ای خاص می رفت زیرا برخی افراد آرد دولتی می‌گرفتند اما آن را برای شیرینی پزی و ... استفاده می‌کردند.
وی در پایان خاطرنشان کرد: مردم نگران گرانی نان نباشند زیرا این گران بودن به سود مردم است به این دلیل که با آزادپز شدن نانوایی‌ها کیفیت نان بالاتر رفته و از اسراف جلوگیری می‌شود. در حقیقت آزادپز شدن نانوایی‌ها کاری ملی است.
