اخبار آرشیوی

رضا باکری در همایش حال صنعت لبنیات ایران و آینده با بیان این مطلب اظهار داشت: انجمن صنایع لبنی ایران درحال حاضر در برگیرنده 41 شرکت و 100 واحد تولیدی بوده و 75 درصد بازار مصرف لبنیات کشور را مدیریت می‌کند.
وی افزود: این انجمن تلاش می‌کند تا با همکاری و تعامل بیش از پیش با اتحادیه تعاونی‌های لبنی و اتحادیه دامداران در آینده‌ای نه چندان دور با تشکیل خانه شیر اتحادیه کشوری صنعت لبنیات را تحقق دهد.
باکری افزود: پس از پیروزی انقلاب اسلامی صنایع لبنی موفق شد به واردات لبنیات خاتمه داده و ایران را به خودکفایی در انواع فرآورده‌های لبنیاتی برساند.
وی با اشاره به هدف‌گذاری دولت برای تحقق سرانه 160 کیلوگرمی لبنیات خاطرنشان کرد: بر اساس آمار ارائه شده به وسیله مرکز آمار ایران و انستیتو تغذیه در حال حاضر سرانه مصرف شیر در ایران 85 کیلو گرم است.