اخبار آرشیوی
رئیس انجمن صنایع غذایی و آرد سازان ایران مؤلفه‌هایی چون مهارت نانوا، ماشین‌آلات و گندم را در تولید کیفی نان مؤثر دانست و افزود: تنها با ارتقای استاندارد آرد و مهارت نانوایان نمی‌توان به این مهم دست یافت
سیدمحمد مرتضوی در گفتگو با «نسیم»، با بیان این مطلب که طی 20سال گذشته استاندارد آرد در کشور رعایت شده است، افزود: اما برای گندم به عنوان ماده اولیه آرد استانداردی وجود نداشته و دولت به دلیل حمایت از کشاورز خود را متعهد به خرید هرنوع گندم با هر درجه کیفیت می‌داند.
