به گزارش «نود اقتصادی» درحالی‌که براساس آمارها ایران با تولید سالانه ۴۳۰ تا ۵۰۰ تن زعفران حدود ۹۴ درصد از زعفران تولیدی جهان را به خود اختصاص داده، اما در صادرات کشورمان پس از اسپانیا دوم است.
قابل ذکر است تولید سالانه اسپانیا تنها ۲/۳ تن است اما این کشور اغلب زعفران تولیدی دیگر کشورها را با بسته‌بندی و بازاریابی، به بازارهای جهانی عرضه می‌کند.
