به گزارش «نود اقتصادی» بررسی داده‌های آماری مرکز آمار ایران نشان می‌دهد وزن لاشه قابل‌مصرف دام کشتارشده در کشتارگاه‌های کشور طی سال ۱۳۹۸ به ۳۲۲ هزار تن رسیده که این میزان نسبت به مدت مشابه سال ۱۳۹۷ کاهش ۱۱ درصدی و نسبت به میزان تولید سال‌های ۱۳۹۴ تا ۱۳۹۶ کاهش نزدیک به ۳۰ درصدی را نشان می‌دهد.
اما مورد جالب‌توجه اینکه بررسی داده‌های تاریخی مرکز آمار ایران نیز نشان می‌دهد تولید ۳۲۲ هزار تن گوشت قرمز سال ۱۳۹۸ کمترین میزان تولید گوشت قرمز سالانه طی ۳۰ سال اخیر یعنی از سال ۱۳۶۸ تاکنون بوده است.
قابل ذکر است گزارش‌های مرکز آمار ایران نشان می‌دهد طی سال ۱۳۹۸ درحالی تولید گوشت قرمز کاهش ۱۱ درصدی داشته و رکورد کاهش ۳۰ ساله را شکسته که تعداد دام کشور (سبک و سنگین) افزایش بیش از ۱۰ درصدی داشته است.
براین اساس می‌توان گفت یکی از دلایل کاهش تولید گوشت قرمز، کاهش سرانه مصرف گوشت قرمز در بین خانوارهای ایرانی بوده است. اما مسئله دیگر، افزایش واردات گوشت قرمز است که در این زمینه نیز آمارهای گمرک ایران نشان می‌دهد طی سال گذشته ۱۷۰ هزار تن گوشت قرمز به ارزش ۷۵۳ میلیون دلار وارد کشور شده که این میزان معادل ۳۳ درصد کل نیاز سالانه گوشت قرمز کشور است.
